長い間、清掃していないダクトの中は、油だらけになっている事がほとんどです。 時間が経てば経つ程、清掃は困難になり火災の原因になります。
点検口を開いてもロースターのダクト内部は目に見えません。
いつ火がついてもおかしくない状態です。
ダクト清掃は、お店を火災から守ります。